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MINT-Tipp des Tages: Was macht die Hefe im Teig?

1 Minuten Lesezeit (71 Worte)

Hefe kennen die meisten von uns als wichtigen Bestandteil, damit das Brot oder der Pizzateig am Ende so werden, wie wir uns das vorstellen. Doch wieso genau ist die Hefe so wichtig, wo braucht man sie noch und was passiert eigentlich genau, wenn man Hefe beimischt.

Diese Fragen wollen wir heute unter https://www.lernreg.de/index.php?id=430 klären und zeigen, welche Experimente man machen kann, um zu verstehen, wie die Sache mit der Hefe funktioniert.

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