Anzeige
Boombranche Lieferservice - Warum immer häufiger Essen bestellt wird

Boombranche Lieferservice - Warum immer häufiger Essen bestellt wird

3 Minuten Lesezeit (559 Worte)

Gut 22 Millionen Menschen in Deutschland machen es monatlich. Ein großer Teil davon sogar einmal wöchentlich. Lieferservices boomen und werden immer beliebter — nicht zuletzt dank bequem zu bedienender Plattformen. Auch in der Oberpfalz zeigt der Trend steil nach oben. Woran aber liegt das? Und welche Vor- und Nachteile bringt die Nutzung der beliebten Lieferplattformen mit sich?

Junge Menschen sind Spitzenreiter

Repräsentative Umfragen bestätigen nicht nur, dass sich eine Mehrheit der Bundesbürger zumindest einmal pro Monat eine Pizza oder Ähnliches nach Hause liefern lässt, sondern lässt auch Rückschlüsse auf die Gründe zu. So ist es vor allem die Gruppe der 20- bis 39-Jährigen, die gleich mehrmals pro Woche zum Telefonhörer oder der Liefer-App greift. Ein wichtiger Grund liegt im Single-Dasein vieler Menschen. Vielen Singles fehlt einerseits der Antrieb, ausschließlich für sich selbst zu kochen, und andererseits schlicht das handwerkliche Geschick. Da kommt ein Lieferportal wie gerufen.

Über den Lieferservice

Nicht unerheblich ist auch der Faktor Zeit, denn wer gutes Essen zubereiten möchte, muss dich die Zeit dafür nehmen. Insbesondere diese fehlt vielen jungen Regensburgern jedoch. Zurückzuführen ist das Phänomen auf die Beschleunigung und Flexibilisierung der Arbeitswelt, denn nur die Wenigsten haben Lust darauf, sich nach einem langen Tag im Büro noch an den Herd zu stellen. Auch die Start-up-Kultur trägt Ihren Teil zum Boom der Branche bei. Schließlich wird in modernen Start-Ups beinahe rund um die Uhr an neuen Produkten, Technologien und Geschäftsmodellen gewerkelt. Die Zeit für Pausen ist daher knapp bemessen, der geschmackliche Anspruch jedoch hoch.

Wie funktionieren die Plattformen?

War es bis vor einigen Jahren noch notwendig, Speisekarten und Telefonnummern verschiedenster Restaurants aufzubewahren, um eine gewisse kulinarische Auswahl zu erhalten, ist dies durch Online-Plattformen deutlich leichter geworden. Für Regensburg und Umgebung bietet Lieferheld dem Kunden die Möglichkeit, gleich aus mehreren Dutzend Restaurants aus der Umgebung zu wählen und die entsprechenden Gerichte online in den »Warenkorb« zu legen. Die Plattform übermittelt die Bestellung an den angeschlossenen Lieferservice- Bezahlt wird dabei entweder ganz klassisch in bar oder bereits im Vorfeld per Sofortüberweisung oder PayPal.

Licht und Schatten der schönen neuen Essenswelt

Die Liste der Vorteile ist lang, denn neben der deutlich vereinfachten Bezahlung fällt auch das leidige Telefonieren weg, was für viele insbesondere bei asiatischen Lieferdiensten ein Abenteuer ist. Der Einsatz der Plattformen, die per Mausklick die Wahl zwischen italienischem, asiatischem oder arabischem Essen ermöglichen, hat auch für die angeschlossenen Lieferdienste große Vorteile. Auch wenn die Listung in der Datenbank der Plattformen über eine Umsatzbeteiligung bezahlt werden muss, sorgt die öffentliche Präsenz bei vielen Restaurants für erhebliche Umsatzzuwächse. Bei manchen Restaurants läuft das Geschäft gegenüber dem klassischen Restaurantbetrieb sogar so gut, dass dieser zugunsten des Lieferservice komplett eingestellt wird.

Nachteile hat das Plattform-System nicht viele. Das gilt insbesondere in Berlin, wo die Anzahl der gelisteten Lieferservices groß ist. Anders sieht es in dieser Hinsicht in kleineren Städten oder auf dem Land aus, wo oft nur die Wahl zwischen 1-2 Diensten besteht. Wie für die Plattformökonomie üblich, besteht der größte Nachteil jedoch in der Abhängigkeit von einer spezifischen Plattform, denn wer gegen Geschäftsbedingungen verstößt oder mit der Höhe der Umsatzbeteiligung nicht einverstanden ist, fliegt aus der Datenbank heraus. Und wer für die stetig wachsende Anzahl der Plattform-Nutzer nicht mehr online sichtbar ist, verliert schnell an Bedeutung und damit einen großen Teil seines Geschäfts. Anders herum haben es natürlich auch Restaurants schwer, die prinzipiell nicht mit den Plattformen zusammenarbeiten möchten.

 

Anzeige

Updates abonnieren Abo beenden Drucken

Ähnliche Beiträge

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://www.ostbayern-kurier.de/

Region Schwandorf

21. April 2021
Nittenau. Die Stadt Nittenau eröffnet einen Malwettbewerb für Kinder aus der Region. Auf die GewinnerInnen warten zahlreiche Preise. ...
21. April 2021
Mit 50 Fällen am Dienstag steigt die Gesamtzahl der Corona-Infektionen auf 7.563. Die Sieben-Tage-Inzidenz liegt seit dem 7. April konstant unter 200. Sie lag gestern bei 142,0 und ist heute weiter leicht gesunken auf 134,6. Diesen Wert weisen überei...
21. April 2021

In den vergangenen sieben Tagen sind im Landkreis Schwandorf 218 neue Infektionen festgestellt worden. 

21. April 2021

OBERVIECHTACH. Am Morgen des 17. April brach in einem Wohnhaus ein Brand aus. Es handelte sich um einen Unglücksfall.

21. April 2021
Das Landratsamt Schwandorf meldet: Das Impfzentrum in Nabburg mitsamt seiner Außenstelle in Maxhütte-Haidhof und den mobilen Impfteams weist für die letzten sieben Tage ihre Bilanz vor. ...
20. April 2021
Mit 16 Fällen am Montag steigt die Gesamtzahl der Corona-Infektionen auf 7.513. Davon wurde 2.404 Mal die britische Virusvariante festgestellt. ...
Anzeige

Amberg, Sulzbach-Rosenberg

19. April 2021
OBERPFALZ. In der Oberpfalz gehören überhöhte und nicht angepasste Geschwindigkeit zu den Hauptursachen für schwere Verkehrsunfälle. Mit einem 24-Stunden-Blitzmarathon soll das Bewusstsein der Verkehrsteilnehmer geschärft werden. ...
15. April 2021
Sulzbach-Rosenberg. Ein aufmerksamer Lokführer hat am Mittwoch, 14.04.2021, gg. 18.45 Uhr im Bereich der Sulzbach-Rosenberger Bahnhofstraße mehrere Kinder gemeldet, die sich im Gleisbereich aufhielten und über die Gleise liefen. ...
09. April 2021
Amberg. In der Stadt Amberg lag der 7-Tage-Inzidenzwert laut Robert Koch-Institut am heutigen Freitag, 9. April 2021, bei 144,5 und damit über der entscheidenden Marke von 100 Coronavirus-Infizierten pro 100.000 Einwohner. ...
08. April 2021
Sulzbach-Rosenberg. Am Dienstagmittag wurde es offiziell. Per Pressemitteilung verkündeten Finanz- und Heimatminister Albert Füracker und sein Kabinettskollege, Kultusminister Michael Piazolo, die Entscheidung, dass am Standort Sulzbach-Rosenberg ein...
25. März 2021
Hirschau. Am Donnerstag Mittag (25.03.2021, 12:50 Uhr) ereignete sich folgenschwerer Unfall, der bei Beachtung der vorfahrtsregelnden Verkehrszeichen nicht passieren hätte dürfen. Auf der B14 aus Richtung Gebenbach und weiter ostwärts unterwegs war e...
23. März 2021
Sulzbach-Rosenberg. Eine der aktuell größten Investitionen des Landkreises geht auf die Zielgerade: An der Walter-Höllerer-Realschule in Sulzbach-Rosenberg begannen im Februar 2019 umfassende Arbeiten zu einer kompletten Generalsanierung des Hauptgeb...

Für Sie ausgewählt